燒賣

拼音shāo mài

注音ㄕㄠㄇㄞˋ

繁體燒賣

詞語解釋

⒈ ?燙面薄皮包餡制成的食品，蒸熟吃。俗稱作“燒麥”

英a steamed dumpling with the dough gathered at the top;

⒈ ?食品名。用不發(fā)酵的面粉制成很薄的皮，包餡，頂上捏成折兒，然后蒸熟。

引《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：“燒賣匾食有何難，三湯兩割我也會。”
《儒林外史》第十回：“一盤豬肉心的燒賣……熱烘烘擺在面前。”
老舍《二馬》第五段五：“范老板答應(yīng)幫助他，而且給老馬熱了一碟燒賣，開了一瓶葡萄酒。”

⒈ ?一種面點(diǎn)。用極薄的面皮包裹餡料，蒸熟后食用。

shāo燒 mài賣

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1.朱自清先生介紹家鄉(xiāng)的美食,信筆拈來,把翡翠燒賣的精彩之處,說得那樣傳神,不愧是著名的文學(xué)大師,能形神兼?zhèn)涞劓告傅纴怼?/p>

2.燒賣里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點(diǎn)便破，吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。

3.燒賣里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點(diǎn)便破，吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。

4.“來幾籠燒賣?”口氣不容置疑,你會下意識的選擇數(shù)量而不能拒絕他們家這個(gè)祖?zhèn)魇炙嚒?/p>