拼音hóng qǔ
注音ㄏㄨㄥˊ ㄑㄨˇ
繁體紅麴
紅曲
詞語解釋
紅曲[ hóng qǔ ]
⒈ ?《初學(xué)記》卷二六引漢·王粲《七釋》：“瓜州紅曲，參糅相半，軟滑膏潤，入口流散。”一種調(diào)制食品的材料。可供制造紅糟、紅酒及紅腐乳等。中醫(yī)入藥，活血消食。
引證解釋
⒈ ?亦作“紅麯”。一種調(diào)制食品的材料。可供制造紅糟、紅酒及紅腐乳等。中醫(yī)入藥，活血消食。 明 李時珍 《本草綱目·穀四》作“紅麯”。
引《初學(xué)記》卷二六引 漢 王粲 《七釋》：“瓜州 紅麴，參糅相半，軟滑膏潤，入口流散。”
宋 蘇軾 《次韻錢穆父馬上寄蔣穎叔》之一：“剩與故人尋土物，臘糟紅麴寄駝蹄。”
分字解釋
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造句
1.將紅曲霉發(fā)酵過程分為快速期，減速期和衰退期，進而建立了界面上紅曲霉生長的動力學(xué)模型。
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