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bèifěn

焙粉


拼音bèi fěn
注音ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

焙粉

詞語解釋

焙粉[ bèi fěn ]

⒈ ?發面用的白色粉末,是碳酸氫鈉、酒石酸和淀粉的混合物。也叫發粉,有的地區叫起子。

引證解釋

⒈ ?面食發酵用的一種粉劑。用適量碳酸氫鈉、酒石酸和淀粉混合以代酵母,產生二氧化碳的白色粉末。也叫發粉、起子。

國語辭典

焙粉[ bèi fěn ]

⒈ ?由碳酸氫鈉(小蘇打)?混合酒石酸和淀粉而成,可用來制面包等面食。

英語baking powder

德語Backpulver (S)?

分字解釋


※ "焙粉"的意思解釋、焙粉是什么意思由忙推網漢語詞典查詞提供。

造句


1.它由小麥、大麥或麥片制成,通常用烘焙粉作發酵劑用.


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