1.本試驗研究了紅穗醋栗色素的理化性質，結果表明：紅穗醋栗色素熱穩定性很好，而光照對其有一定的降解作用。

2.對顏色過分艷麗的食品要提防,如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等,要留個心眼,是不是在添加色素上有問題。

3.速效干掉黑眼圈：1、睡前反復用冷熱毛巾交替敷眼睛，增加血管縮張，促進血液循環。2、再用喝剩的茶包濕敷眼睛上十五分鐘，消腫淡化色素！切記堅持！

4.低溫肉制品在貯藏過程中易褪色，是由主導色素亞硝酰血色原氧化引起的。

5.色素體把陽光、水分以及二氧化碳轉化為可用的營養物質。

6.【能吃掉黑色素的8種果蔬】1，冬瓜：皮膚白凈。2，胡蘿卜：能潤澤肌膚。3，蘆筍：能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病。4，甘薯：減少皮下脂肪，有助于護膚美容。5，蘑菇：能防老抗衰。6，豆芽：防止黑斑。7，黃瓜：養顏圣品。8，絲瓜：能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。

7.【七種蔬菜讓肌膚白起來】1、白蘿卜：抑制黑色素。2、豌豆：潤澤皮膚。3、胡蘿卜：排毒。4、蘑菇：防老抗衰。5、絲瓜：防止皺紋。6、冬瓜：面色紅潤，皮膚白凈。7、黃瓜：清潔美白肌膚，緩解皮膚過敏。

8.白癜風因為色素細胞凋零,導致皮膚中的色素脫失,從而使皮膚阻擋紫外線的能力大大降低.

9.局部治療對色素沉著重者可外用3%氫醌霜或5%白降汞軟膏。

10.【睡前吃不會發胖的6種食物】1、香蕉：卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便；2、菊花茶：舒眠；3、溫牛奶：鎮靜、補充鈣；4、蜂蜜：助放松；5、土豆：減肥佳品，幫助睡眠；6、燕麥片：褪黑色素，助睡眠。