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suānbài

酸敗


拼音suān bài
注音ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ

繁體酸敗

酸敗

詞語解釋

酸敗[ suān bài ]

⒈ ?發酸變質。

引證解釋

⒈ ?發酸變質。

郭沫若 《創造十年》發端:“這好像是在說:‘你恨酸敗了的面包,便是恨面包。’”

國語辭典

酸敗[ suān bài ]

⒈ ?含有糖類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用,而呈酸味的現象,稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。

分字解釋


※ "酸敗"的意思解釋、酸敗是什么意思由忙推網漢語詞典查詞提供。

造句


1.這種酒具有防止酒的酸敗、促進酒的澄清作用.

2.本文分析了南方甘蔗糖廠綿白糖貯存時產生酸敗及增色的原因,提出了減少綿白糖貯存變質的措施。

3.這種酒在發酵后要經過硫處理,以防止酸敗.

4.結果表明:香榧原料和成品在貯藏過程中均發生油脂的氧化酸敗,表現出過氧化值和酸價上升,總酚含量下降。


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