⒈ ?亦作“索?”。
⒉ ?面條。
⒈ ?面條。
引《釋名·釋飲食》:“蒸餅、湯餅、蝎餅、髓餅、金餅、索餅之屬皆隨形而名之也?!?br />王先謙 補證引 成蓉鏡 曰:“索餅,疑即水引餅,今 江 淮 間謂之切麵。”漢 張仲景 《傷寒論·辨厥陰癥脈癥并治》:“﹝傷寒病人﹞食以索餅;不發熱者,知胃氣尚在,必愈?!?br />清 俞正燮 《癸巳存稿·麪條子》:“索餅,乃今麪條之專名?!?/span>