<ul id="6s2cw"></ul>
1.研究了江米酒中有機酸的成分及其隨發酵時間的變化。
2.雖然單純酵母能產生大部分風味物質，但是麥曲中微生物參與發酵可以大幅度提高醪液中的有機酸和酯類物質的含量。
<strike id="mcym2"></strike>
