dumpling在維基百科里的解釋是“面里有餡兒”的食物，比如青團(tuán)，比如元宵，比如生煎，比如湯包。

所以用他來(lái)專(zhuān)指餃子，有點(diǎn)牽強(qiáng)。下次你要跟老外介紹餃子的時(shí)候，可以說(shuō) Chinese dumpling，或者干脆直接用拼音-- Jiaozi

“餃子”是中國(guó)土生土長(zhǎng)的獨(dú)有物種，在英語(yǔ)沒(méi)有100%對(duì)應(yīng)的詞匯，還有好多詞語(yǔ)中西方都不能相互轉(zhuǎn)換，比如下面這些。

吃了么

尤其是老一輩中國(guó)人，見(jiàn)面喜歡問(wèn)“吃了么”，如果直譯成“Have you ever eaten?”，就不足以表達(dá)中國(guó)人之間的噓寒問(wèn)暖。

而同樣美國(guó)人見(jiàn)面打招呼會(huì)說(shuō)，“What’s up?”如果翻譯成“你咋了”，也根本沒(méi)有翻譯出來(lái)打招呼的用意。

辛苦了

之前有次上完課有個(gè)家長(zhǎng)讓我?guī)退屯饨陶f(shuō)“辛苦了”，當(dāng)時(shí)華生妹愣了一下和外教說(shuō)：“Thank you”，因?yàn)樵谕鈬?guó)人的眼里我努力工作是為了我自己賺錢(qián)，沒(méi)有什么辛苦不辛苦的，別人沒(méi)必要和自己說(shuō)這句話(huà)。

所以家長(zhǎng)說(shuō)這句話(huà)是為了表達(dá)謝意，而我只能翻譯成“Thank you”.

加油

“加油”肯定不能按照字面意思翻譯成“add oil”，太Chinglish了。

如果翻譯成“come on”，但是come on屬于那種心急的“加油”，在百米賽場(chǎng)上，啦啦隊(duì)喊著“come on! come on! come on!...”并不能和“加油”完全對(duì)應(yīng)。

后來(lái)韓國(guó)人解決了這個(gè)問(wèn)題，發(fā)明了“Fighting”這個(gè)詞，但這并不是地道的英文。

上火

字典中的解釋為“suffer from excessive internal heat”(遭受過(guò)多內(nèi)部熱量)，但是外國(guó)人看到這個(gè)肯定會(huì)蒙圈，感到非常無(wú)厘頭，他們永遠(yuǎn)也不會(huì)懂“陰陽(yáng)”、“內(nèi)火”這些東西。

江湖

這是一個(gè)另翻譯界絕望的詞匯，“相濡以沫，不如相忘于江湖”，有人把它翻譯成brotherhood“兄弟情誼”，確實(shí)有那么一點(diǎn)“江湖”的味道，但是沒(méi)翻出場(chǎng)所和地方的概念。

還有人把它翻譯成underworld“地下社會(huì)”，但江湖中的那些劍客俠士，都是黑社會(huì)不成。