鄒勇夫（876—922），生于唐僖宗乾符三年（876），河南光州固始縣人。10歲時，他跟隨父親鄒寶從軍王審知部隊，在軍中讀兵書、習騎射，經過七年艱苦奮戰建立顯赫戰功，部隊相繼攻陷泉州、福州，統一福建全境。909年，后梁封王審知為閩王，鄒勇夫為尚書左仆射，領軍鎮守閩西北門戶歸化（泰寧）。當時，歸化鎮還是一個“榛蕪亙野，煙火僅百家”的村落。鄒勇夫開辟沃土、剿滅山寇、招徠流客，接納了一批又一批中原難民，引進了中原先進的農耕技術，幾年時間便呈現“人物蕃、田野辟、相安無事”的小康景象。閩王屢次頒詔欲重用鄒勇夫，皆因其“民沭恩澤，不忍公去，僉呈攀留”而改令“永鎮杉陽”。后梁龍德二年（922）6月18日，鄒勇夫積勞成疾，殉于職事，享年46歲，崖葬于鄒家寨（現寶蓋巖）。當地人民為紀念鄒勇夫的功績，尊稱其為“開泰公”。
