中心成立于1952年，是河南省建立最早的地級市衛(wèi)生防疫站，2004年更名為開封市疾病預(yù)防控制中心，同年12月中心機(jī)構(gòu)規(guī)格由副縣級調(diào)整為正縣級。2006年6月，由東大街90號整體搬遷至開封市漢興路155號。目前中心實驗室面積達(dá)3071.5平方米，建有局部百級無菌實驗室、萬級霉菌實驗室、常壓P2生物實驗室、負(fù)壓P2生物實驗室、艾滋病初篩確認(rèn)負(fù)壓P2生物實驗室、PCR分子生物實驗室等微生物實驗室，電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-Ms)、氣相色譜/三重串接四極桿質(zhì)譜儀（GC-MS-MS）、超高壓液相色譜/三重串接四極桿質(zhì)譜儀(LC-MS-MS)等大型儀器實驗室，常用色譜實驗室、光譜實驗室、普通儀器實驗室。能開展免疫學(xué)、分析化學(xué)、分子生物學(xué)及健康相關(guān)產(chǎn)品微生物檢測、理化檢測、寄生蟲病病原學(xué)檢測，職業(yè)衛(wèi)生場所監(jiān)測、公共衛(wèi)生場所監(jiān)測、生活飲用水檢測、居住環(huán)境有毒有害因素監(jiān)測等共計檢測634項（食品類323項、非食品類311項），檢驗設(shè)備達(dá)標(biāo)率在95%以上。中心實驗室被批準(zhǔn)為開封市唯一一家預(yù)防醫(yī)學(xué)重點(diǎn)實驗室，并已取得實驗室“資質(zhì)認(rèn)定計量認(rèn)證證書”、“食品檢驗機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書”、“職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)證書”、“公共場所衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)證書”。中心疫情網(wǎng)絡(luò)直報、信息交流、數(shù)據(jù)傳遞等工作實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化、快速化和無紙化辦公。中心在河南省級專項工作中，從屠宰場冷藏后整禽中分離出一株罕見科瓦利斯沙門氏菌（Corvallis），被國家菌種庫作為標(biāo)準(zhǔn)菌株收藏。主要工作職能 中心的主要工作職能是開展傳染病、寄生蟲病、性病艾滋病、地方病、學(xué)生常見病、慢性非傳染性疾病及消毒蟲媒生物等疾病的預(yù)防與控制；承擔(dān)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置，疫情報告及健康相關(guān)因素信息管理；食品、化妝品、涉水產(chǎn)品等與健康相關(guān)的生活用品衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測及衛(wèi)生毒力學(xué)實驗與應(yīng)用研究；實驗室監(jiān)測分析與評價；健康教育與健康促進(jìn)的技術(shù)指導(dǎo)與應(yīng)用；職業(yè)病防治、射線防護(hù)、從業(yè)人員健康體檢、大眾健康體檢等預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的各項工作和全市重大活動公共衛(wèi)生保障；同時承擔(dān)著對所轄縣、區(qū)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、考核和技術(shù)示范職能。同時還是鄭州大學(xué)、河南中醫(yī)學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院等多所高等醫(yī)學(xué)院校的實習(xí)教學(xué)基地。