珠海城市職業技術學院是2004年由珠海市人民政府舉辦的全日制公辦高職院校，廣東省示范性高等職業院校。學校先后獲“中國產學研合作創新獎”“高職院校創新創業示范校50強”“高等職業院校國際影響力50強”、廣東省首批德國AHK合作“中德合作學校”等榮譽稱號，為區域經濟社會發展培養高素質技術技能人才做出了積極貢獻。

學校占地面積約33萬平方米，基礎設施完善，建有條件良好、設施先進的各類實驗實訓室、功能室，教學科研儀器設備總價值9600余萬，圖書資料約48萬冊。目前，各類在校生15000多人，其中全日制高職高專學生7700余人，各類非全日制成人學歷教育在校生約8000人。

學校設有7個二級學院（馬克思主義學院、人工智能學院、機電工程學院、經濟管理學院、旅游管理學院、人文學院、繼續教育學院）。2021年全日制高職招生專業29個，目前學校專業直接對接珠海高端產業，工科專業比例超過50%。學校獲廣東省高等教育教學成果獎4項、主持和參與國家教學資源庫2項、央財重點支持專業2個、省級重點專業1個、重點建設專業3個、省級品牌（二類）建設專業4個，建有省級協同創新中心3個，省級實訓基地8個、省級公共實訓中心3個、省級大學生校外實踐基地7個，智慧旅游實訓基地入選國家旅游局旅游職業教育校企合作示范基地，數控技術專業建設省級粵德合作珠海職業教育與人才培養基地。

學校是教育部第二批現代學徒制試點單位，2019年順利通過驗收，現有省級現代學徒制試點專業8個、合作企業11個。電子信息工程技術專業和電氣自動化技術專業成為廣東省通過IEET工程及科技教育國際認證的專業，大數據技術與應用專業作為聯合主持單位入選國家專業資源庫備選庫建設，物流管理專業入選2017年中國職業院校物流專業競爭力排行榜50強。學校建有省級精品（在線）開放課程14門，省級質量工程項目33項，校級課程思政立項53項。在2018年全國職業院校技能大賽獲獎排名中并列全國26位。2020屆畢業生共獲得職業技能證書1887個，獲證率為93.28%。兩個工科專業群數控技術專業群、大數據技術與應用專業群獲批廣東省首批高水平專業群建設立項。

學校現有專任教師356人，碩士及以上學位占比80%，其中博士（含在讀）80人。高級職稱占比31.17%。教師隊伍中3人入選教育部高職教學指導委員會、19人入選廣東省高職教學指導委員會，12名教師擔任廣東省高職專業（課程）委員會委員。擁有省級教學團隊4個、省教學名師1人、省級專業領軍人才培養對象1人、省高等院校優秀青年教師培養對象1人、省高等職業院校高層次技能型兼職教師6人、珠海特聘學者1名、珠海市高層次人才5名。

學校主動適應珠海經濟社會發展，明確提出了“愛生崇教、德技并修、產教融合、服務珠海”的辦學理念，精準對接珠海產業，把專業建在產業鏈上、建在需求鏈上。與格力電器、微軟、三一重工、珠海港控股集團、華發集團、長隆等193家企業開展不同形式的合作，與格力電器合作共建了“格力明珠產業學院”，與珠海港控股集團合作共建了“珠海港企業大學”。

學校堅持開放辦學，與16個國家和地區的35余所高水平院校和教育機構建立了友好合作關系。近年來，學校與英國樸茨茅斯大學、美國阿肯色州立大學、澳大利亞維多利亞大學、加拿大圣瑪麗大學、澳門城市大學等高校和教育機構開展了聯合培養、專業課程建設、技術技能培訓等項目。學校積極服務“一帶一路”倡議，與馬來西亞國際文化交流中心、泰國格樂大學合作備忘錄，積極開展學生短期游學、教師援外培訓和學歷提升項目，探索共建“一帶一路”產業學院，持續支持漢語水平考試考點（HSK）開展漢語考試及中華文化傳播工作。