廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案、廣東省教育廳主管的一所全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)校創(chuàng)立于2016年，同年正式納入國家普通高考招生計劃，頒發(fā)國家普通高校畢業(yè)證書，目前在校生近5000人。是一所區(qū)位優(yōu)勢明顯、辦學(xué)條件良好、充滿年輕活力、朝氣蓬勃的學(xué)校。

地理區(qū)位優(yōu)越，校園環(huán)境優(yōu)美。學(xué)校坐落在粵港澳大灣區(qū)科創(chuàng)經(jīng)濟(jì)帶核心區(qū)域——東莞市，位處香港、深圳、廣州半小時生活圈，緊鄰世界名企華為、廣東現(xiàn)代國際會展中心等人才需求旺盛的國家級產(chǎn)業(yè)園區(qū)，具有獨(dú)特的區(qū)域地緣優(yōu)勢和高新產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。學(xué)校占地面積908畝，主體建設(shè)面積52萬平方米，投資總額近20億元。校園由中國工程院院士、華南理工大學(xué)建筑學(xué)院院長何鏡堂主持規(guī)劃設(shè)計，以“低碳環(huán)保 綠色清新”為建設(shè)理念，建筑格調(diào)高雅，空間布局和諧，充分體現(xiàn)“天人合一”的傳統(tǒng)文化精髓。教學(xué)設(shè)施完善，共有實訓(xùn)樓、教學(xué)樓4棟、圖書館藏書20多萬冊，電子資源13.4TB。生活環(huán)境舒適，學(xué)生公寓配置優(yōu)于全國同類高校，教師公寓按星級酒店標(biāo)準(zhǔn)配置管理，是求學(xué)和工作生活優(yōu)選之地。

聚焦現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，構(gòu)建特色優(yōu)勢一流專業(yè)群。目前設(shè)有酒店與旅游學(xué)院、餐飲與粵菜學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、智能與信息工程學(xué)院、康養(yǎng)與藝術(shù)學(xué)院等5個二級學(xué)院。學(xué)校秉持“品牌做優(yōu)、品質(zhì)做強(qiáng)、品類做特“的專業(yè)發(fā)展思路，依托行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢開放辦學(xué)，錨定粵港澳大灣區(qū)專業(yè)人才需求，持續(xù)構(gòu)建以酒店與旅游學(xué)院、餐飲與粵菜學(xué)院管理類專業(yè)為特色，廣東省高水平電子商務(wù)專業(yè)群為核心，以計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)群、智能控制技術(shù)專業(yè)群和護(hù)理專業(yè)群為重點等7大類專業(yè)群，涵蓋27個專業(yè)，形成了以省級高水平專業(yè)群建設(shè)為引領(lǐng)、校級品牌和特色專業(yè)群不斷共同發(fā)展的態(tài)勢，有效對接了粵港澳大灣區(qū)高端產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)高端。

廣納英才，打造國際化師資隊伍。現(xiàn)有專任教師176人，副高及以上職稱教師近20%，碩士及以上學(xué)位教師占比45%，正高職稱10人，博士6人。注重教師隊伍的“雙師”結(jié)構(gòu)，構(gòu)建了以具有國際留學(xué)背景或具備行業(yè)一線工作經(jīng)歷教師為骨干的雙師型教師隊伍，其中酒店管理專業(yè)教師60%以上具有海外留學(xué)經(jīng)驗，48%教師具有3年以上行業(yè)工作經(jīng)歷。加強(qiáng)專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)，特聘業(yè)界資深高管與高級技師9名，組建98個實操實訓(xùn)實習(xí)教師團(tuán)隊，專兼結(jié)合共同培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

夯實基礎(chǔ)，建設(shè)高水準(zhǔn)實訓(xùn)基地。以產(chǎn)教融合協(xié)同育人為辦學(xué)主線，不斷改善實訓(xùn)條件，已建實訓(xùn)基地總面積近2萬平方米，實訓(xùn)設(shè)備總值3000多萬元。建成具有真實職業(yè)氛圍、設(shè)備齊全、可滿足“學(xué)做一體”和職業(yè)培訓(xùn)需要的現(xiàn)代化高仿真實訓(xùn)室53個，工位2040個，包括計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)實訓(xùn)室、3D動漫實訓(xùn)室、旅行社實訓(xùn)室、會展實訓(xùn)室、餐飲實訓(xùn)室、中式面點制作實訓(xùn)室、鋼琴實訓(xùn)室、茶藝實訓(xùn)室、調(diào)酒與品酒鑒賞實訓(xùn)室、電子商務(wù)實訓(xùn)室、金融管理實訓(xùn)室、空乘服務(wù)實訓(xùn)室、形體與舞蹈實訓(xùn)室、健身與形象設(shè)計實訓(xùn)室等。除滿足學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練外，還能提供崗位培訓(xùn)、繼續(xù)教育和技能考核等社會服務(wù)。

校企合作，建設(shè)產(chǎn)教融合高端平臺。成立專門的校企合作委員會，為校企深度融合搭建了平臺。積極探索校企深度合作途徑，在校企合作機(jī)制建設(shè)、教育資源共享、教師掛職鍛煉、學(xué)生頂崗實習(xí)、校企合作辦學(xué)等方面成效顯著，與萬豪、洲際、凱悅、希爾頓等國際品牌酒店集團(tuán)建立了六個不同類型的校企合作共同體，穩(wěn)步推進(jìn)與萬豪酒店合作共建的招生、培養(yǎng)、就業(yè)一體化校企合作項目，與睿文教育及南航集團(tuán)合作共建的空乘實訓(xùn)基地項目，與龍嘉電商共建電子商務(wù)專業(yè)的聯(lián)合培訓(xùn)項目，與鼎勝餐飲公司的訂單班合作項目等，形成了多種合作模式，校企合作專業(yè)覆蓋面達(dá)100%。結(jié)合行業(yè)特點，與珠海長隆、香港大學(xué)、萬豪國際等國內(nèi)外七十六家知名企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，積極探索現(xiàn)代學(xué)徒制、卓越班、訂單班等人才培養(yǎng)模式。

專本有效對接，連通海內(nèi)外。構(gòu)建起順暢的專插本升學(xué)路徑，與省屬本科學(xué)校展開高本銜接合作，2020年共有133名應(yīng)屆畢業(yè)生考入省內(nèi)外本科院校深造。同時，緊跟“一帶一路”戰(zhàn)略，圍繞“國際化學(xué)校、國際化教師、國際化學(xué)生”的戰(zhàn)略目標(biāo)，全面推進(jìn)國際化辦學(xué)進(jìn)程，與澳大利亞國際酒店學(xué)院、Tafe西南學(xué)院、新西蘭科技教育集團(tuán)、馬來西亞泰來大學(xué)、泰國商會大學(xué)等國外知名高校簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，與香港理工大學(xué)酒店與旅游業(yè)管理學(xué)院、臺灣弘光科技大學(xué)、高雄餐旅大學(xué)等境外大學(xué)建立深度合作關(guān)系，為學(xué)生留學(xué)深造提供多元選擇。

學(xué)生成長成才，措施保障得力。學(xué)校以立德樹人為根本、學(xué)以致用為導(dǎo)向，設(shè)立了完備的獎助學(xué)貸和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)扶持機(jī)制，保障學(xué)生基本權(quán)益，滿足學(xué)生個性發(fā)展。學(xué)校倡導(dǎo)“陽光廣酒 釋放正能量”的校園文化，推行尊重學(xué)生個性、激發(fā)學(xué)生潛能的揚(yáng)長教育，鼓勵學(xué)生自主開展社會實踐和文化社團(tuán)活動。目前，學(xué)校已組建讀書社、籃球社、琵琶社、話劇社、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)協(xié)會、英語協(xié)會等30多個社團(tuán)，積極開展籃球賽、演講比賽、技能大賽等多項競賽活動，為學(xué)生提升素質(zhì)、發(fā)揮特長、完善個性創(chuàng)造了廣闊的舞臺。近年來，多名學(xué)生在廣東省職業(yè)院校學(xué)生技能大賽、藍(lán)橋杯、世界咖啡沖煮大賽、中國互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等多個賽事中榮獲佳績，共獲全國性獎項66個，省級獎項16個，市廳級獎項18個。

畢業(yè)生質(zhì)量高，就業(yè)率位居全省前列。學(xué)校與2000多家企業(yè)進(jìn)行長期就業(yè)合作，根據(jù)企業(yè)人才需求推薦優(yōu)秀學(xué)生，讓學(xué)生實現(xiàn)精準(zhǔn)就業(yè)。2020屆畢業(yè)生面向國家機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體和各類企事業(yè)單位，就業(yè)率達(dá)到98%，專業(yè)對口率為60%以上，用人單位滿意度超過90%。2021屆畢業(yè)生就業(yè)去向落實情況在廣東省87所高職院校中名列前茅，持續(xù)保持了較高的就業(yè)質(zhì)量。

立足本土，放眼國際。學(xué)校秉承“礪志 篤行 求實 致遠(yuǎn)”的校風(fēng)，遵循“德能并進(jìn)，學(xué)以致用”的校訓(xùn)，以建設(shè)粵港澳大灣區(qū)一流民辦高等職業(yè)院校為發(fā)展目標(biāo)，致力打造一所兼具本土化特色與國際化視野的行業(yè)領(lǐng)軍高職院校。