中德應用技術學院是由重慶移通學院與德國安哈爾特應用技術大學合作舉辦，是經政府批準備案的重慶移通學院的二級學院。

2014年1月，經《教育部關于公布2013年下半年中外合作辦學項目審批結果的通知》（教外辦學函【2014】5號）批準，重慶移通學院與德國海德堡應用技術大學合作舉辦的電氣工程及其自動化3+1本科教育項目（批準書編號：MOE50DE2A20131577N）獲準正式對外招生。

2021年3月，根據《教育部關于批準2020年下半年中外合作辦學項目的通知》（教外函〔2021〕8號）文件批準，重慶移通學院與德國北黑森應用技術大學合作舉辦的機械設計制造及其自動化3+1本科中外合作辦學教育項目（批準書編號：MOE50DE2A20212159N）獲準正式對外招生。

學院是西南地區唯一與德國高校合作的辦學機構，同時也是西南地區德語書籍擁有量最多的學院。我院與德國安哈爾特應用技術大學、海德堡應用技術大學、北黑森應用技術大學、埃森經濟管理應用技術大學等十余所德國大學簽署合作辦學協議，廣泛開展德國本科預科、專科銜接本科、本科雙學位、本碩連讀合作培養項目，專業涵蓋了電氣工程及其自動化、機械設計制造及其自動化、工商企業管理、電氣自動化技術、通信技術、計算機應用技術等特色專業。目前已順利送出近900名學生至德國合作大學就讀，在校預備赴德國留學生1700余人。